мужики, а умеете ли вы готовить бухло?

Тема в разделе "Off Topic", создана пользователем -jaya-, 10 апр 2014.

  1. -mart-

    -mart- Well-Known Member

    Регистрация:
    20 дек 2000
    Сообщения:
    16.508
    Адрес:
    Russia
    Привет Ваня!

    Все при деле, Таша дегустирует, сын помогает разливать.
    Там все просто, можно варить с фальшдном (как на видео) хоть в кастрюле. Я не вкладываюсь именно в пивное оборудование, а использую свой самогонный аппарат.
    Если только по сырью, то на одну варку (выход примерно литров 35 именно пива), я беру 10кг солода (1100р), пачку дрожжей (300р), хмели они примерно по 300h, но там надо всего по 10 грамм на варку, так что пачки минимум на 5 варок.

    Из всех инвестиций (кроме существующего оборудования) я купил только насос с магнитной муфтой.

    А есть вообще аппараты все в одном, типа Brewzilla, там вообще все просто.
     

    Вложения:

    mcgru- нравится это.
  2. drink

    drink Well-Known Member

    Регистрация:
    4 июл 2001
    Сообщения:
    2.278
    Адрес:
    Birusinsk
  3. SliceMaster

    SliceMaster Well-Known Member

    Регистрация:
    21 сен 2002
    Сообщения:
    17.314
    Адрес:
    Krasnoyarsk
    :cheers:
     
    -mart- нравится это.
  4. -mart-

    -mart- Well-Known Member

    Регистрация:
    20 дек 2000
    Сообщения:
    16.508
    Адрес:
    Russia
    Здарова Дринк, из колодца. Но в след году буду понижать PH, дрожжи чуть не дображивают. Водоподготовка в пивоварении это самое важное.
     
  5. Stardust

    Stardust Well-Known Member

    Регистрация:
    12 июн 2000
    Сообщения:
    23.049
    Адрес:
    Novosibirsk, Russia
    А сколько этот процесс по длительности занимает?
     
  6. -mart-

    -mart- Well-Known Member

    Регистрация:
    20 дек 2000
    Сообщения:
    16.508
    Адрес:
    Russia
    Часов 5-6. Поэтому электричество и автоматизация рулит. Разогрел воду, засыпал солод, включил мешалку и автоматику, и иди фильмы смотреть. Потом придешь и сольешь готовое сусло. А у меня как в 18 веке, на дровах и ручном контроле.
     
  7. -mart-

    -mart- Well-Known Member

    Регистрация:
    20 дек 2000
    Сообщения:
    16.508
    Адрес:
    Russia
    Плюс неделя брожения и пару недель на карбонизацию. И можно пить.
     
    Siddha и mcgru- нравится это.
  8. mcgru-

    mcgru- Well-Known Member

    Регистрация:
    21 сен 2000
    Сообщения:
    61.633
    Адрес:
    Tomsk, Russia
    Таше привет! Сыну - слушаццо маму и папу :)

    т.е. получается, что ингредиенты для фкуссного (типа, крафтового же?) пива стоят не более 50 рублей на литр готового продукта?
    т.е. 25 рублей на 0.5л?
    (помедленнеее, пжлста, я записую)
     
  9. Stardust

    Stardust Well-Known Member

    Регистрация:
    12 июн 2000
    Сообщения:
    23.049
    Адрес:
    Novosibirsk, Russia
    И 100 рублей на зарплату Марту! :D
     
    Flk и Siddha нравится это.
  10. mcgru-

    mcgru- Well-Known Member

    Регистрация:
    21 сен 2000
    Сообщения:
    61.633
    Адрес:
    Tomsk, Russia
    и ежели таких вот бочонков иметь 4 комплекта, и заводить каждую неделю, то "свежее пиво к столу" можно получать не через 3 недели, а к пятнице?

    а сколько ещё в холодильнике оно может храниться?
    нужен ли процесс дображивания в бутылках?
     
  11. mcgru-

    mcgru- Well-Known Member

    Регистрация:
    21 сен 2000
    Сообщения:
    61.633
    Адрес:
    Tomsk, Russia
    за несколько часов и 500р не жалко! :D

    а... не! в отместку за его хмаководоведение - пусть бесплатно пиво варит! :D
     
  12. Вовочка

    Вовочка Well-Known Member

    Регистрация:
    16 июн 2006
    Сообщения:
    22.848
    Адрес:
    Бараба, РФ
    Эх, Таша, Таша...
     
  13. rjack

    rjack Well-Known Member

    Регистрация:
    27 янв 2002
    Сообщения:
    8.238
    Адрес:
    Актау, Казахстан
  14. Stefan

    Stefan FH Beta Tester

    Регистрация:
    14 фев 2001
    Сообщения:
    22.302
    Адрес:
    Пивбар
    Как-то грубо звучит слово - самогонщик. Куда лучше - "гонщик формулы С2Н5ОН".
     
    mcgru-, schuss и Siddha нравится это.
  15. Siddha

    Siddha Well-Known Member

    Регистрация:
    2 янв 2004
    Сообщения:
    54.234
    спиздил к себе в меморизы
     
  16. -Shai-

    -Shai- Well-Known Member

    Регистрация:
    13 мар 2000
    Сообщения:
    41.972
    Адрес:
    РФ
     
    Flk нравится это.
  17. Siddha

    Siddha Well-Known Member

    Регистрация:
    2 янв 2004
    Сообщения:
    54.234
     
    -Shai-, mcgru- и Flk нравится это.
  18. -Shai-

    -Shai- Well-Known Member

    Регистрация:
    13 мар 2000
    Сообщения:
    41.972
    Адрес:
    РФ
    [​IMG]
     
    -airty, Siddha и mcgru- нравится это.
  19. -Shai-

    -Shai- Well-Known Member

    Регистрация:
    13 мар 2000
    Сообщения:
    41.972
    Адрес:
    РФ
    upload_2022-12-22_9-18-56.png
     
    -airty нравится это.
  20. -Shai-

    -Shai- Well-Known Member

    Регистрация:
    13 мар 2000
    Сообщения:
    41.972
    Адрес:
    РФ
    дотянулись пидарасы...
    https: //t.me/andruhabaun/11752

    зыж точно пидарасы
    раз линк за порноконтент забанили)
    upload_2022-12-22_10-52-46.png