ну почему сразу изврат. тушки без кожи в кляре хороши. просто блюдо такое. а котлеты без шкуры это и на лососевых справедливо. например горбуша как самая техническая и дешевая рыба превращается в деликатес, если делать не фарш на мясорубке, а чуток размороженную отделить от костей и вместе со шкурой мелко нарезать острым ножом и потом помять еще. не требуется добавления сала изза сухости мяса горбуши. весь вкус и жир дает шкура. У щюки также потому что сам щука сухая, а на внутренней части шкуры много жыра.
Ты што, опять бухал %) ПС А, нет! Это я бухал, очевидно... Показалось, что я видел эту картинку в теме с эротикой...
В общем очень эротичная ловля описторха. Заголение и у нас может быть иногда в жару и на речной косе. Комар и мошка не любят жару. Но вот овод может утомить. А в 2012 году как-то во время засухи осы достали. Но в таких кустах у нас ее (рыбачку) просто бы съели. Реально стоишь и не дергаешься, чтобы стрекоз не пугать. Стрекозы в это время с твоих ушей мошку объедают.
в общем, по сравнительному тесту "привычный местный" СОВОК в виде тушеной говядины уступил по вкусовым характеристикам белорусскому Гродфуду. примерно на разницу в цене, да. 203 против 255р. правда гродфуд бывает по 159. и тогда выигрывает вообще безоговорочно