Re: Пофлеймим за кофе? Последний вопрос беру назад. Забыл я про френч-прессы. Невнимателен. Раньше кроме турки ничего не признавал. Сейчас очень доволен своей рожковой Philips Saeco. Отличный эспрессо с достаточно гладкой и плотно-липкой крема, довольно толстый слой. В отпуске у матушки извращаюсь с гейзерной Биалетти "Мукка" - это та, у которой клапан для взбивания молока для капучино.
Re: Пофлеймим за кофе? И основное, вода не будет кипячёной. А только нагретой до необходимой температуры. И это -
Re: Пофлеймим за кофе? Я именно про поддержание температуры сомневаюсь. А есть чайники которые просто греют воду до определенной температуры, не позволяя закипать.
Re: Пофлеймим за кофе? А я надыбал "New Guinea A". Пожарил , завтра будет снятие пробы. Еще там же есть Sulawesi Kalosi и Sumatra Mandheling. Думаю.
Re: Пофлеймим за кофе? Кстати, привезли свежего песка с Хамар-Дабана. Колумбийский кофе жареный в правильной каменной посуде, приготовленный на новом песке - очень оригинально.
Re: Пофлеймим за кофе? Вчера совсем вечером опробовали варку кофе на песке с острова Березань... Занятно, но по общему мнению вкус несколько иной, нежели с Хамар-Дабанского песка...
Re: Пофлеймим за кофе? Фото каменной посуды можно? (Сами выбивали долотом? ) А я папуасским оттягиваюсь. Попробовал в блендах - нет, не то. Он забивает все сорта, настолько яркий. Более того, он даже виски и корицу забивает, нет смысла в него добавлять.
Re: Пофлеймим за кофе? Задарили друзья вот такие бразильские керамические. Медную больше не юзаю - кайф просто!
Re: Пофлеймим за кофе? Фотографии плашки с Огненной Земли не будет тоже? По понятным причинам, естессно
Re: Пофлеймим за кофе? Привез тут как то приятель с бали кофе насёртый какими то мангустами. Вещь интересная. На вкус - весьма слабенький кофий, но по ощущениям - очень и очень тонизирующий напиток, без этого бычьего скачка давления, как у обычного черного кофе.
Re: Пофлеймим за кофе? Вот, кстати, то, что с Колумбии привезли, такой же. Не сильно благоухает, на вкус занятен, скачка давления нет. Ещё такой же привозили с Экваториальной Африки, вроде и ничего особенного, а бодрость духа и тела обеспечена...
