мужики, а умеете ли вы готовить еду?..

Ну всё, теперь дело за малым - довести цену, чтобы стала ниже естественного ...

https://naked-science.ru/article/biology/uchenye-vossozdali-teksturu-iskusstvennogo-myasa

 

кусок неизвестного говна под видом мяса?

 

если на вид - мясо, на запах - мясо, на вкус - мясо, по химическому составу (жиры, углеводы, белки, микроэлементы) - почти что мясо -- то какая разница?
главное, чтобы дисбаланса аминокислот не было. ну и откровенных накапливаемых токсинов тоже чтобы не было.

 

а днк оно содержит? а какое/чье?

 

с точки зрения аллергического влияния - то это выявляется только после приёма конкретного продукта. аллергиков так и определяют в анализах - выявляют реакции на те или иные белки.
а с точки зрения питания - не важно. хоть пусть из тараканов белковую массу достают.
хоть даже из спермы - что наврядли, ибо будет явно значительно дороже, а значит и не станут производить так.
а вот похожее по запаху на сперму - ну, могут добавить... но это уже на этапе покупки отсекается

 

Рецепт сала в рассоле


Попался, вот, рецепт.
Я заинтересовался, попробую попробовать сделать.

 

я последнее время солю сало, грудинку, буженину только по мокрому рецепту- в рассоле, который приготавливаю горячим способом.
в кипятке кипячу мину 5 черный перец горошком и столову ложку молотово, лаврушку. иногда хмели сунели пихаю. потом постоит. остынет и закладываю тудой мясосаломатериал.
стоит около недели в холодильнике. равномерно просаливается. можно делать малосольным, кое при сухом методе достичь невозможно

 

Засаливание сала в рассоле это правильно. Сало мягче получается. Лаврушка не нужна(она нужна в борщ, чтобы не было изжоги от избытка томатов), перец черный... кхм... ну это на любителя.
А я, дурак, в своей молодости этого не понимал.. да и не знал(хотя мог догадаться).
Сколько сала было в моих руках!!... ох...
Один раз старшая(красявая баба) на погрузке "рассчиталась" со мной половиной свиньи. Ну знаете, как их разрезают на станке(вдоль). Я заебся из свиньи мясо от сала отделять.
Мяса примерно 6-7 кг, а остальное сало. Килограммов 20 сала. )))) Пипец.
И я все насухую солил)) Заебся. И выпаривать свиной жир я не умел, кроме, как на сковородке(ну дебил).

 

таки да. я не знаю чем кормят салоносителей вна Украине и вна Кубани, но кацапское сало отличается большей жесткостью.
коллеги рекомендуют еще добавлять чуток уксуса в рассол. нада буить эксперимент сбацать

 

За два года на Украине не обнаружил различия в сале там и у меня на родине.

 

коллега донбасец привозил сало оттудова и сравнивали с моим, купленным на екатовском рынке.
разница по структуре и вкусу достаточная. специально привез кусочек свежего. сразу чувствуется, что порося откармливалась фруктами, кукурузой и кормовым зерном

 

Хуйовый у тебя рынок значит. Я вырос в деревне, никаких рынков, всё делалось дома.

 

какой есть. мясоматерfил на сало в наших и скорее всего в ваших откармливаемся картохой, комбикормами и прочим силосом. на качество сала влияет очень сильно

 

Только сухой посол. Никакой херни. После того как сало усолилось, в часть добавляю чеснок (шпигую, обмазываю давленым чесноком) - для застолья. Часть оставляю без чеснока. Это, что бы можно было в рабочий день на обеде сальца со щами или борщецом куснуть без вонючих последствий.
Если сало не удалось - жесткое, через мясорубку с чесноком и перцем. На хлеб потом намазывается. А если набить пластиковую бутылку, то в лесу оченна хорошо выдавливается на галету. Не надо искать место где сало порезать.

 

О. А мы для этого пользовали шприцы-двадцатки, с отрезанной передней частью.

 

Взято на заметку.

 

Вы еще капельницу - и сразу в вену ))

 

"Сало для капельниц", во всех аптеках города!

 

Расходники