запрещено использовать Микробная трансглютаминаза (известная как «мясной клей») — фермент, модифицирующий структуру белков. 12 Он вырабатывается некоторыми микроорганизмами и воздействует как на животные белки, так и на белки растительного происхождения. 2 В пищевой промышленности микробную трансглютаминазу используют, чтобы «склеивать» между собой кусочки мышечной ткани в монолитный продукт, например ветчины или стейка. 12 Также фермент применяют для улучшения текстуры мяса низкого качества, креветок и крабовых палочек, изготовленных из сурими — перемолотой рыбной массы. В сыроделии и производстве творога, йогуртов микробная трансглютаминаза повышает массу продукта за счёт удержания влаги, также фермент сокращает цикл изготовления товаров и снижает их себестоимость. 1 По действующему законодательству микробная трансглютаминаза не входит в перечень пищевых добавок, разрешённых для применения при производстве. 1 В России использование этой добавки запрещено с 1 января 2020 года. 2 Влияние микробной трансглютаминазы на здоровье человека изучено недостаточно. Однако фермент не признан безопасным. Он может увеличить проницаемость кишечника, что усилит симптомы заболевания у людей с целиакией (непереносимостью глютенов), создав более высокую аллергенную нагрузку на иммунную систему. 1
В соответствии с техническим регламентом Таможенного союза в России трансглютаминаза не входит в список разрешенных пищевых добавок, а значит, запрещена для использования в пищевых продуктах.
Отличные выводы из двух фамилий командиров. За логику - твердая пятерка! За нацистские убеждения - пошел в жопу. В вашей усраине устраивайте геноцид по национальности. (нет, не устраивайте, мы придем и всех вылечим)
Ну вот наконец то вылез из тебя внутренний нацик Россия вообще многонациональная страна. Тут при коммунистах наверху кого только не было и грузины и евреи и молдоване с хохлами.
На исследования про разрушительное действие этой хрени конечно ссылки не привели? Интересно вот при советах асбест в строительстве жилых помещений использовали с той же целью?
Но надо сказать то, что вред от неё не доказан. Были случаи обострения целиакии, но целиакия сама по себе пиздец отдельной категории, когда человека скручивает из-за съеденного куска булки.
жопорошский попонент претендует на назависимость и последовательность и пащиму то обсираеца как конченный еблан на ровном месте алексжп... ну колись уже...скока тебе платют цыпскошные пидарасы?
во вторых их нифига не две, особенно если посмотреть на всю вертикаль власти. А во первых посмотри Ст. 68 конституции РФ, Ее тоже нацисты писали? Нацисты как раз те, кто считает нормальным генеральские погоны удельным князькам раздавать и их подручным.
рыбка гупи, ты найди недоброжелательный. Или если жопу не лижу - уже враг? Кимоно то херовато. И ладно там имбецил вроде сиддхи. Его сколько не тыкай в дерьмо (как с ракетами в Курской обл), не поможет уже ничего.
Ну вот ты пизданул чего-то невнятное пополам с ложью? Зачем, для чего? Показать что ты долбоеб? Ну показал. А зачем? Что бы с тобой разговаривать как с человеком перестали? Ну так проще с форума свалить.