Re: Пельмени Оно бывает. Я привык, мне пох А климат сам по себе достаточно мягкий, я помню тот трэш, угар и содомию в январе 2001 года во Владивостоке, когда во Владике под -20, а километров за 80 от него - под -30-35. Вот тогда я СРОЧНО захотел домой.
Re: Пельмени Все это уже пройденные варианты Сколько-ж можно одно и то же готовить. Поэтому хотелось пельменей
Re: Пельмени Махмудов - классика, если мне не изменяет склероз, его книга вышла не то в 40-е не то в 50-е. Ханкишиев - вторичен.
Re: Пельмени Ненене. "О сколько на открытий чудных..." Вот с детства пельмени ассоциируются с "катать тесто", "месить фарш", "закатывать пельмешки", "в холодильник/кастрюлю". И никакого позитива. Станок. А тут иное. До 30 лет вообще не готовил. Жил у мамы под боком. А потом ВНЕЗАПНО открыл для себя, что можно что-то запилить на плите и это получится вкусно. Ну и ударился местами в творчество, эксперименты, что-то получалось, что-то нет. Но пельмени всегда стояли рядом с каким-то рабским совком, посему им отказать.
Re: Пельмени Домашние пельмени своими руками, как и прочие домашние пироги - сакральное действо. Т.е. сугубо для фанатичных адептов. Не для меня - точно.
Re: Пельмени седня попробую. у мну есть свининко. Подсолнечное масло вместо олифково должно подойти. зы: Постново мяса не бываит
