Прохор кстати, не раз уже замечал, что качество нонешней водки не зависит от её цены. в последне время покупаю дешманскую, по 250 руб/0.5л - и ничо, если много не нажираться, то намано утром. Не. Водка должна быть ПРОХЛАДНОЙ. Ледяная, а она запросто может иметь -15С собою - может чего-нить сделать со слизистой. Ожёг - он не только от высокой температуры, но и от низкой тоже может быть. На самом деле, прохладная водка не такая уж и противная на вкус. Особенно первая-вторая рюмка. Ну, или привыкнуть надо просто к её вкусу (от застолья к застолью, а не "к 10й рюмке точно привыкнешь", там наоборот - только отвращение будет наращиваться). Да и когда после водочки в тарелке лежит вкусная еда (и ты ещё можешь её употреблять, т.е. не обожравшийся ещё) - вот совсем без разницы какой вкус у водки - через секунду во рту будет уже вкус еды, а в желудке будет растекаться приятная теплота (если 1-2-ая рюмка в этом вечере). А доза - да, должно быть или "уаншот", или пару глотков, не больше. пофиг. Читал и проверял на себе: главная беда утром - общее количество принятого алкоголя (ну и чтобы откровенной сивухи не было в напитках). А ещё - сладковатый коньяк не идёт после водки с тёплыми закусками. Батя меня учил - когда чувствуешь, что набираешься - не допивай рюмки, оставляй половину, или вообще только пригубляйся. И пофиг что скажут на это собутыльники. В молодости перед сном блевал (после поллитры). А сейчас что-то свыклось тело с отравою... А вообще, около года назад один мой хороший знакомый, Юрий Юрьевич, высказал умную мыслю за столом: а зачем, вообще, накрывать стол к водке так, чтобы он ломился? вы чего хотите? - наесться или напиться? Если напиться, ведь вы покупаете и много водки ещё - то тогда надо поставить на стол водку и лимончик нарезать. От небольшого количества водки вы быстрее опьянеете, хорошо проведёте время, срубитесь рано, а на утро у вас будет меньше болеть голова! потому что вы выпьете-то МАЛО. А если будете много закуски употреблять, то вам и больше водки надо выпить "до определённого состояния" - а оан сама по себе никуда не выведется, её печень будет перерабатывать - вот вы и будете болеть утром...
Хотите потерять зрение или склеить ласты - пейте дешевую паленую водяру. Те кто хочет аутентичную похмелугу и поблевать - обязательно мешайте и понижайте градус. Заодно и еще раз сэкономите если мешать водяру с пивасом. Отсутствие закуски, кстати тоже дает экономию.
ППКС. проповедую оное в деревне. не получаеццо. пункт 9 ходит последним и выигрывает. спасает пункт 10 в виде полторалитра минералки
да где её, палёную, сейчас найдёшь? максимум - вместо люксового спирта зальют экстру, и то это если снабженецу на крузер не хватает. чтобы голова наутро не болела - умеренно надо закусывать и умеренно же пить. но это получается лишь когда есть чем заняться, кроме как утрамбовываться за столом.
Очень выгодный бизнес. Обычно его всякие азеры/армяне держат. Ну и дурные подражатели, которых обычно и ловят. https://www.google.com/search?biw=1......0...1c.1.64.psy-ab..0.0.0....0.Peec7_OSX9E
Я вот тоже заметил, она ему первачка ливанула? Внуча хочет поскорей наследство? Вообще что-то странное. Ну ладно, выварила она кукурузу до крахмализации. Засыпала солодом.. А вода? Типа в самой кукурузе? Ну мб. а дрожжи? Но как она ее выпаривает. засыпала на решетку, чтобы не пригорала, обмазала тестом... Ладно, лютый метилен собрался под куполом, потом осел, потом снова собрался... А хвосты? И из этих 3-4 кг, что у нее в кувшине, она получит, по моему, грамм 200 продукта сомнительного качества. А работы и сырья - литра на 2. Усердия еще больше. Улыбака такая, милота!
Классические азиатские алкогольные напитки в большинстве своем редкостная дрянь. Как на вкус так и по составу. ИМХО.
в марийских и удмуртских деревнях подобные аппараты еще остались, но... на вкус как настойка портянок. нах-нах такие технологии 16го века.
Да это даже не аппарат никакой, так, приставка к традиционному воку. Вок у китайцев - универсальная посуда, они в нем и жарят и варят, и парят и самогон гонят. А по технологии, как не странно, получается почти классический бурбон: Только американские бурбоны после перегона выдерживают в бочках, что радикально облагораживает вкус. А если не выдерживать, то получается типичный деревенский первач, вонючий и убойный
Я так понял, что речь о том, как сделать некий продукт только из кукурузы и её производных. Сахар из самой кукурузы идёт, солод - понятно для чего и из чего. Остальные грибы - то что жило на початках. У нас такая же технология есть при выгонке браги из пшеницы. А то что не показан процесс отсечения голов и хвостов, так я думаю, он просто не показан.
Вот смотрите: С отметки 13:00, до сих пор при современном поточном производстве вискаря никаких голов и хвостов никто не отсекает. Это просто не предусмотрено технологией
