Насчет дешивизны не могу сказать. А насчет мощности поспорил бы. В этом году несколько дней жил в Удмуртии. Готовил на газу. Моя варочная панель помощнее будет. Я вообще с ней готовить переучивался. Ну как обычно делаешь. Поставишь жаровню с чем-то тушиться. Сначала на максимум врубаешь. Как закипит убираешь температуру до нужной. Так вот мое время ожидания пришлось сильно пересматривать в сторону его уменьшения. Несколько раз обломался. Подойдешь, вода вся выкипела нахрен, продукты к дну пригорели. Да даже в воде, продукты к дну могут прилипнуть. Пришлось кое-какие способы придумывать.
Да даже со льготным тарифом по электроэнергии готовить дешевле на газу, вроде как так. Так что, если у вас в планах нет по 8 часов варить сваркой и дрелить дрелью, есть смысл наверное ставить газовую варочную
а у меня уже мысли - а не заебенить ли проточный нагреватель воды от газа, шо на плите газовой? ибо изза этих ебучих законов - я не могу подействовать на энерго-генерирующую/управляющую/эксплуатирующую компанию, чтобы они, сука, поставляли мне воду в кране с температурой не менее +80С. сейчас из горячего крана льётся (после 5-минутной проливки) вода, которую запросто терпит рука. а 1Гкал мне генерирующая компания продаёт за 2100 руб. и за 1м3 запросто в квитанции рисуют 120 руб (плюс ещё слив за 39 руб) а 1Гкал при сжигании газа (при 100% КПД) - стоит около 700 руб. 1 Гкал нагрева от ЭЭ стоит под 4000 руб.
Мощнее и дешевле для отопления (если речь про частное жильё). Причём намного. А для готовки - копейки считать в обоих случаях. Зато варочная плита жара больше даёт, но под неё проводку надо обычно менять, чтобы вместо газа поставить. Вот от электродуховки все в восторге. Поэтому часто ставят плиты: конфорки - газ, духовка - электро.
Сестрёнка живёт в Омске. У ней как раз отопление и гор.вода от газового бойлера. Я в шоке Дом многоквартирный. Так что ,видимо, можно.
Мне не с чем сравнивать. Это надо какой-то период времени пожить там и там. Потом сравнить расходы. Но современная квартира это же не только плита. А микроволновка (тьфу засрали Украину этими микроволновками ), освещение, стиралка, холодильник и т. д. А в газифицированых домах вроде как и правда тариф на эл. энергию повыше. Вот и надо считать. Мои домашние, например, любят когда в коридоре на пути в санузел ночью свет горит. В целях экономии вкрутил в двух местах лампы с датчиком движения.
Индукционка? Эта, да, могёт. Однако, емнип, газовая комфорка выдаёт 3.5 Квт, а электроплиты менее 3х.
Ну тут я профан. Знаю, что моя быстрее греет и все. Надо глянуть, что за панель. Я квартиру с ней покупал.
У меня духовой шкаф встроен отдельно. Обожаю режим с вентилятором. Ваще там режимов дофига. Но вот под потоком горячего воздуха готовится побыстрее.
У индукционки КПД выше. Больше энергии уходит именно на нагрев содержимого посуды, а не воздуха вокруг.
Пожаров может и не меньше. Но фатальные последствия обычно гораздо меньше. В виду разницы в скорости протекания процесса.
Одорированый газ начинает вонять гораздо раньше, чем достигает высоких концентраций. И люди на этот запах реагируют очень нервно. А гнилая подгоревшая проводка, похоже, никого не напрягает. Плюс каждых хлопок газа это чп и по его итогам ебут всех. По всей стране. В общем статистику надо смотреть.
Газ дешевле, по крайней мере у нас здесь. Тем более если колонка - сразу лихой минус в счете за подогрев воды, у нас эти вообще охренели качественно Опять же, на "льготный" тариф по электричеству "для домов с электрическими плитами" отдельную квартиру в "газовом" доме могут и не перевести.
у газовой конфорки КПД может быть меньше 50% - излучение от газа (без нагрева кастрюли) и остаток непереданного кастрюле тепла - в вентиляцию . а у электроконфорки - почти всё идёт в металл кастрюли (ну и после уже кое-что теряется со стенок).
Имхо электричество удобней, а газ дешевле. Потому топить выгодней газом а готовить проще на электричестве. А потому при наличии центрального отопления газ в доме не нужен, но без центрального отопления - крайне желателен. Ну и в жарком климате всерьез топить не надо, а потому лучше электричество.