И нафига такое есть? В смысле употреблять в пищу. Я даже сыр с плесенью могу понять, но вот всякие сюрстреминги, дурианы которые воняют сортиром, или копальхены и прочую "ферментированную" (читай разложившуюся) еду - не, не понимаю. Сюрстреминг хотя бы понятно почему и как (заквашенная сельдь ввиду недостатка соли), но делать это "национальным блюдом" - перебор.
Нравиться он им. Хотя, когда я увидел как выглядит тот "соус" в котором замачивают тофу - реально как вонючие помои. Да и само соевое молоко, что бы начало густеть в него добавляют гипс в качестве загустителя. В количестве порядка чашка гипса на 50-100л жидкости, но все равно как-то стремно.
на севере выпарить соль та еще проблема. но если дело поставить на поток, как это делали на острове гогланд, то поток бабла будет как надо. а заодно слава о его жителях, как о конченых жЫдормотах, пойдет по всей балтике. соль крайне неприличных денег стоила.
"Мопед не мой..." - я читал/смотрел по поводу этой квашеной селедки, ну и там было объяснено, что сам по себе продукт появился именно таким образом - засолка с недостатком соли и как следствие закисание и квашение.
Готланд, прошу прощения. Гогланд - это чуточку в другом месте Балтики и ничем особенным не прославился. А на счет славы жлобов, солеваров и т.д. - это Готланд и славный город Висбю.
Китай вводит санкции против американских военно-промышленных компаний Northrop Grumman и Lockheed Martin из-за продажи вооружений Тайваню. РИА Новости
МОСКВА, 30 сен — РИА Новости. Китайские компании сократили продажи беспилотников и их комплектующих Украине, Киеву приходится выпрашивать и провозить контрабандой то, что необходимо, чтобы компенсировать сбитые в воздухе дроны, сообщает американская газета New York Times.
Ну тогда технология выпаривания соли не была развита. Но пишут причина в прекращении поставок соли из Любека, во время 30-летннй войны.
