В этом плане смотрет РКИ нужно. А индивидуальный опыт это не особо показательно. Корректно поставить эксперимент и правильно интерпретировать данные бывает далеко не так просто. Навалом исследований где и условия и методы,и обработка статистика подвергаются критике. Пока непереносимость глютена - целиакия редко встречается всего менее чем у 1% населения. Там речь даже не о здоровье, а о влиянии потребления белка на прирост бицушек. Это твой личный опыт. Даже если отбросить что твои исходные данные и выводы могут быть и не корректны, он может не переносим на других. В современном мире эти данные все менее актуальны Все таки 21 век и люди вступают в брак не с другими и с соседней деревни, особенно в больших городах где понаехали из очень отдаленных деревень Я тут скорей о том что люди очень могут отличаться в плане метаболизма. У кого то с лактозой проблемы, у кого то с алкоголем и т.д. а подобные книжки обычно все упрощают сводя к тому что не пей молоко, не ешь глютен, огранич белок и станешь здоровым, умным, сильным и проживёшь 150 лет
ВОЗ рекомендует 0.83 г / кг. При тяжёлых нагрузках до 1.2 Это для человека весом 100кг 120 г белка. Немало но вполне набираемо примерно.
Количество разрушаемого в теле белка можно вычислить, определяя по способу Кьелдаля количество азота в моче и помножая его на 6,25, так как белок содержит 16% азота (16×6,25=100). Количество неусвоенного белка пищи определяется по содержанию азота в кале[3].
Установленная. И даже википедия дает цифры до 6%. Так что не так и мало. А с учетом приведенной аналитики только глютена - целиакия же этим занимается, без остальных лектинов, картинка еще веселее. А, ну это их сексуальные заморочки. Судя по литературе - не только мой, и вполне переносим на других. Отнюдь. Не так уж лихо мутирует человечек, чтобы успевать за всеми новоизобретениями и загонами, что ему подкидывают химики и прочие маркетологизированные ботаники. В контексте темы не имеет значения, кстати, чуть менее, чем полностью. Ты не читал, но сходу наделал выводов? Причем противоречащих чужому личному опыту, и описываемым множественным исследованиям? Ну ок)
а так конечно счастья тем, кто жрет картофан и макароны в товарных количествах. надеюсь их тушки не сломаются.
Когда жена пошла к хорошему гастроэнтерологу с вопросом "а как узнать, есть ли целиакия?", то она ответила, что очень просто проверить. Натощак пару ломтей обычного батона - и ждать эффекта. Если пойдёт комплекс в виде поноса, тошноты и прочей диспепсии - то да, скорее всего, таки оно. Суть в том, что все эти аллергии на белки - достаточно выраженные и острые процессы.
да вот не всегда, как показывает практика. у знакомой ребенок с хер знает чего может запросто на почти ровном месте схлопотать отек Квинке. но не срётся, и не всегда схватывает. а веселье с болезнью Крона и того веселее. всё индивидуально. а разная дивная хня содержится, сюрприз!, в дофига чём. в общем, кому интересно, читайте сами. Стивен Гандри "Парадокс растений"
Там речь не о целиакии. Для нее 0.5-1.0% и то это генетическая предрасположенность которой может проявляться по разному. До 6% это с учётом других относимых к непереносимости глютена. Но глютен тому виной конкретно или просто связан с фактором вызывающи ее пока достоверно не установлено. И опять таки степень проявления симптомов весьма разница. Это все го лишь пример влияние маркетинга на результаты исследований и картину мира для потребителя. Опирался нужно на РКИ и метаанализы, и то внимательно читая не только выводы но и условия и прочее включая заявленный конфликт интересов. речь о банальном половом наследовании когда достается пара генов а вместе они могут себя проявлять по разному. В контексте темы не имеет значения, кстати, чуть менее, чем полностью. А где посмотреть на это множество можно?
Ну а у меня индикатор - скорость уменьшения рулона с туалетной бумагой и весы) А, еще морда лица. Работает. По книжке. Мне норм) Я ведь уже раза три писал и автора и название... Стивен Гандри "Парадокс растений" Да, там дохрена рекламы и маркетинга ибо капитализм и бизнес. Сути не меняет. Горшок чище)
Интересно как другим удается терять вес без нее? Думаешь ты первый? Года два назад прям потоком шло про туже кетодиету. А до того было про "кремлёвскую" и т.п. И все убеждены что методы работают и они теряют вес благодаря "правильному" питанию. Дак я про ссылки на исследования, а не про книгу. Про кето вот попадалось много. Смысл там можно резюмировать доказано что помогает лишь при эпилепсии. Рекомендуется когда другие варианты не помогают при данном заболевании. Но людей убежденных в чудодейственном и ее навалом.