https://palitramed.ru/about/articles/gastroenterologicheskaya-dieta-stol-5/ Spoiler Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты. Хлеб и мучные изделия. Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки. Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит. Исключают из диеты: очень свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки. Супы. Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщ и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают. Исключают из диеты: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые. Мясо и птица. Нежирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка. Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленные. Голубцы, плов с отварным мясом. Сосиски молочные. Исключают из диеты: жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас, консервы. Рыба. Нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле. Исключают из диеты: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы. Молочные продукты. Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша; сметана - как приправа к блюдам; полужирный и нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и др.). Неострый, нежирный сыр. Ограничивают: сливки, молоко 6% жирности, ряженку, сметану, жирный творог, соленый, жирный сыр. Яйца. Запеченный белковый омлет. До 1 желтка в день в блюда. При переносимости - яйцо в смятку, в виде омлета. Исключают из диеты: яйца вкрутую и жареные. При желчекаменной болезни - до 1/2 желтка в день в блюда. Крупы. Любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники. Отварные макаронные изделия. Исключают из диеты: бобовые. Овощи. Различные, в сыром, отварном, тушеном виде - салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка. Исключают из диеты: шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи. Закуски. Салат из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, икра кабачковая, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр. Исключают из диеты: острые и жирные закуски, копчености, консервы, икру. Плоды, сладкие блюда и сладости. Различные фрукты и ягоды (кроме кислых) - сырые, вареные, запеченные. Сухофрукты. Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, не шоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом (сорбитом). Исключают из диеты: шоколад, кремовые изделия, мороженое. Соусы и пряности. Сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки. Муку не пассеруют. Укроп, петрушка; ванилин, корица. Исключают из диеты: горчицу, хрен, перец. Напитки. Чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей. Исключают из диеты: черный кофе, какао, холодные напитки. Жиры. Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла. Исключают из диеты: свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры.
Да в принципе ничего страшного. Для меня там основная пытка - запрет черного кофе. Я от него конкретно зависимый.
это набор настоящево мужука Исключают из диеты: очень свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки. Исключают из диеты: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые. Исключают из диеты: жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас, консервы. Исключают из диеты: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы. Ограничивают: сливки, молоко 6% жирности, ряженку, сметану, жирный творог, соленый, жирный сыр.. Исключают из диеты: яйца вкрутую и жареные. При желчекаменной болезни - до 1/2 желтка в день в блюда. Исключают из диеты: бобовые. Исключают из диеты: шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи. Исключают из диеты: острые и жирные закуски, копчености, консервы, икру. Исключают из диеты: шоколад, кремовые изделия, мороженое. Исключают из диеты: горчицу, хрен, перец. Исключают из диеты: черный кофе, какао, холодные напитки. Исключают из диеты: свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры.
Да, поначалу ломает без кофе сильно. Мне помогло растирать зёрна кофе в пальцах, нюхать и одновременно пить воду из моей кофейной чашки
всё-таки когда с двух сторон тепло подводится - продукт быстрее готовится. ну или когда он в раскалённом масле весь потоплен. ну или когда под давлением вода кипит при температуре +120С - тоже быстрее. а на сковородке, когда подсолнечного маслица не так много - верхняя часть имеет температуру менее +100С - она не "шкворчит" (т.е. на той поверхности не кипит вода). Скорее всего там темп-ра чтото среднее между темп-рой в центре (котлеты, например) и +30..+35С воздуха/пара над котлетой (если крышка открыта). Если накрыть сковороду крышкой - тогда, конечно, и сверху будет прогреваться котлета температурой +95С примерно... Но гриль мы упомянули "с откинутой крышкой", значит не прикрытый источник одностороннего тепла. Как-то так
А мне вот чтото после болезни январской кофе не лезет. То ли зёрна стали покупать некачественные в офисе (но вроде недешёвые берутся), то ли аппарат стал готовить как-то не так (но тоже вроде по звукам - всё то же)... Вот напоминает кофе запах пепельницы и всё тут... А тут ещё один сотрудник поделился со мной - он тоже не пьёт кофе (и очень давно), потому что оно тоже ему запах пепельницы напоминает! (то ли что-то случилось с нашим обонянием) Абыдна - халява, и не воспользуешься Кстати, и сукралоза тоже что-то подзаебала. И сахар боюсь кушать. Пью вот теперь чай разнообразный ... с молоком! Ну хоть какое-то отличие от "дубоватого" вкуса чая (без сахара).
Ну если по скорости рекорды бить оно конечно.. Я обычно не тороплюсь когда готовлю. Ну а если по быстрому - в морозлке всегда лежат пельменЯ )
В этой наночашке мощный заряд. Мне наоборот макрочашки не лезут - воды дохрена не относящейся к делу ) При приготовлении первые 12-15 секунд из портафильтра давится чистые кофейные масла, практически без кофеина, после 15 секунды идет кофеин (струйка заметно светлеет). Тут можно и тормозить процесс, а то горечи дохрена с кофеином заходит. В итоге чашечка чистого кофейного экстракта.
Ну это сколько пить смотря. Я пью 2-3 маленькие чашки в день. С твоего 5-го стола шиповника быстрее уссышься ))
пельменЯ - та да. но они - варонные. из приправ - перец, лавр, масло, сметана, кепчук, майонез. а, уксус ещё. но иногда хочется чего-то шашлыкоподобного, с 3й степенью ожёга чтобы. и жарку разводить на час-два - вот ниахотто совсем. отсюда и желание по-быстрому: включил, ввалил продукт в гриль, через 10 минут уже его жуёшь.